Facebook Posts
Aften på kontoret med opvakte unge mennesker, der laver mad.
Her er der råvildt på bålet.
Kender Du dit land?
Aros Adventure
-ud I naturen og ind I historien
Husk vores nytårsvandretur i Mols Bjerge med bobler og champagne.
Nytårsvandretur og champagne i Mols Bjerge | YourTicket
www.yourticket.dk
Oplev Mols Bjerge med natur, historie og champagnesmagning, hvor vi i anledning af nytåret smager champagne og crement'er på turen. .
Solopgang over Kalø vig og Mols Bjerge
I østen stiger solen op
Den spreder guld på sky,
går over hav og bakketop
går over land og by.
(B.S. Ingemann)
Kender Du dit land?
Aros Adventure
-ud i naturen og ind i historien
Vintervejr ved Vesterhavet
Kulde, sne og østenvind ved Vesterhavet omkring Husby Klitplantage.
Kender du dit land?
Aros Adventure
-ud i naturen og ind i historien
Råvildt i sneen
Råvildtet kæmper for at finde føde under sneen. Råvildtet esser græs, knopper, raps på markerne mv.
Kender Du dit land
Aros Adventure
-ud i naturen og i historien
Aarhus Øje
Aarhus's nye attraktion "Aarhus Øje" på toppen af det 148 meter høje Lighthouse åbnede idag. Der er offentlig adgang til udsigten på øverste etage, mod entré.
Udsigten over Aarhus og store dele af oplandet var fantastisk.
Kender Du dit land?
Aros Adventure
-ud i naturen og ind i historien
Agri bavnehøj
Bavnehøjen er med 137 meter det højeste punkt på Djursland. I vikingetiden blev højen brugt til at signalere i faresituationer. Man tændte et bål - en bavn så signalet kunne ses vidt omkring.
I 1934 blev bavnehøjen brugt som midtpunkt for en ny opmåling af Danmark, og et nyt Danmarkskort, kaldet System 34. Agri bavnehøj blev valgt fordi den ligger nogenlunde på Danmarks midtpunkt, når man ikke medregner Bornholm. Højen fik koordinaterne 200, 200, så alle punkter I Danmark har positive koordinater i koordinatsystemet. (Bornholm fik sit eget system i 1957).
Kender Du dit land?
Aros Adventure
-ud I naturen og ind I historien
Bål og vintervejr
Det er perfekt vejr til bålhygge og madlavning.. Her er det orientalsk fasanwok med nudler.
Aros Adventure
-ud i naturen og ind i historien
Morgen på kontoret.
Der er hård frost og fuldmåne. Der begynder så småt at komme is langs kysterne. Efter ca 5 ugers frost begynder vores farvande at fryse til.
Kender Du dit land?
Aros Adventure
-ud I naturen og ind I historien
Spiser du frisk fisk?
På nyfangede rødspætter og skrubber bøjer halens sig opad, når du steger fisken..
Aros Adventure
-ud i naturen og ind i historien
Djursland har næse for gastronomi
Lokale fødevareproducenter, restauratører og besøgssteder og således også Aros Adventure fandt sammen til stort mad-arrangement i Aarhus Airport, med det formål at få endnu flere gæster på Djursland.
Kronvildt fra Løvenholm-skovene, jomfruhummer fra Anholt, vildmarks-gourmet i Mols Bjerge, havørreder fra Sletterhage, æblemost, kaffe, jordbær og meget mere. Djursland er kendt og elsket som ferie-og oplevelsesdestination, og i de senere år har stadigt flere fået øjnene op for, at Jyllands næse også er en gastronomisk rejse værd. Hvorfor ikke nyde de lokale produkter på et lokalt badehotel, konferencested, restaurant eller udendørs i naturen? Dén kombination var i fokus til arrangementet “Flere sultne oplevelseskunder til Djursland” den 23. november 2023.
Det blev slået fast at på Jyllands næse får man det bedste af alle verdener: Smuk, unik natur, oplevelser for livet og lækre, lokale fødevarer af høj kvalitet.
Målgruppen var fødevareproducenter, restauratører, kokke, eventmagere og andre aktører, som på den ene eller anden måde opererer i spændingsfeltet mellem fødevarer og oplevelser på Djursland.
Pia Lange Christensen, direktør i destinationssamarbejdet VisitAarhus gjorde deltagerne klogere på den stigende interesse for gastronomi hos danske og udenlandske gæster kaldet “gastro-turister”, og hvordan man får lokket endnu flere af dem til Djursland.
Restaurant Moment, som ligger i det bæredygtige fællesskab Friland i Feldballe i Syddjurs, er et flot eksempel på, hvordan man er lykkedes med at kombinere grønne, lokalt-producerede råvarer af høj kvalitet med en helhedsoplevelse udover det sædvanlige. Her bliver maden en del af fortællingen om lokalsamfundet og naturen på Djursland.
Også Det Grønne Museum og Restaurant Den Gamle Stald fra Auning i Norddjurs var med. De fortalte om, hvordan madoplevelser tiltrækker gæster - også udenfor højsæsonen.
Det var nogle af spørgsmålene, man sammen ledte efter svarene på den 23. november. Der var en summen af stemmer og en god energi i lokalet. Man kunne fornemme, at her blev der sået frø til nye forretningsideer og samarbejdskonstellationer.
Anna Lund, direktør for FOOD-Aarhus og madfællesskabet Midtjylland siger:
“Djursland kan noget helt særligt med fødevarer og gastronomi. Oplevelser, hvor mad og fødevarer er i centrum, efterspørges mere og mere. Kunderne er klar, og nu skal Djurslands aktører gribe muligheden. Vi bringer de stedbundne, naturlige ressourcer i spil i samarbejde med lokale partnere. Med dette arrangement bringer vi lokale fødevareproducenter, gastronomiske frontløbere og bæredygtighedsfrontkæmpere sammen”.
I Aros Adventure arbejder vi på at give vores gæster de bedste oplevelser med lokale råvarer som vi tager direkte fra naturen og tilbereder på stedet..
Østers, fisk, tang, vildt, urter, svampe..
Kender Du dit land?
Aros Adventure
-Ud i naturen og ind i historien
Solens dagsrejse
I bronzealderen (1700 f. Kr - 500 f. Kr) tilbad man solen som gud, og solens daglige rejse over himlen og natlige rejse igennem underverdenen var et væsentligt element i troen.
I bronzealderens religion er det et skib der sejler solen over himlen fra solopgang til middag. Her overtager solhesten og trækker solen videre til eftermiddagsskibet. Ved solnedgang føree en slange den "slukkede" sol til underverdenen under den flade jord. Her bliver solen trukket igennem underverdenen på natskibet, tilbage til udgangspunktet, hvor fisken fører solen op på dagskibet (Solvognen er vores mest kendte symbol på solens rejse).
Hermed bliver solens rejse fastholdt i evighed af skibene, fisken, hesten og slangen.
Her står solen op over Trehøje - de gamle gravsteder fra bronzealderen, i Mols Bjerge.
Kender Du dit land?
Aros Adventure
-ud i naturen og ind i historien
Appel Crumpel på bål - en fantastisk dessert i en mørk tid.
Vi laver appelcrumpel i en dutchoven, som er en kraftig jerngryde med et kraftigt jernlåg, der er beregnet til at stå i gløderne.
Opskrift på appelcrumpel til 16 personer.
3 kg æbler, i tern
8 spsk sukker
4 spsk kanel
4 tsk stødt kardemomme
2 vaniljestængee, kornene herfra
Blandes i gryden.
Herefter laves crunbel, der fordeles hen over æblerne I gryden.
600 g havregryn, grovvalset
400 g hvedemel
120 g mandler, finthakket
300 g sukker
4 tsk kanel
2 vaniljestænger, kornene herfra
600 g smør, skåret i tern
Gryden stilles i bålet og tildækkes med gløder. Efter ca 30 min er appelcrumplen klar.
Kan serveres med creme France.
Aros Adventure
-ud i naturen og ind i historien
Mød os i mørket
Det regnfulde novembervejr indbyder til bålhygge i mørket med go' bålmad, historier og masser af hygge..
Her er det en herregruppe, der har fanget fisk og tilberedt vildt.
Aros Adventure
-ud I naturen og ind I historien
Niels Ebbesen - En dansk helt
Niels Ebbesen var af lavadel og kom fra Vestervig - Han var væbner for Århus-bispen Svend i den kongeløse tid fra 1332. Efter mange års opløsning af kongemagten havde Christoffer den 2. pantsat store dele af riget til den svensk-norske konge og Jylland og Fyn til de Holstenske grever Grev Gerhard Gert 3 (Den kullede greve) og fætteren Johan 3. af Holsten.
Holstenerne brandbeskattede landet og den en jyske adel var stærkt utilfreds med at være uden for indflydelse, hvilket førte til forskellige oprør mod Holstenerne. I 1339 hyrede Grev Gerhard Gert en større lejehær for at sikre sit pant.
Niels Ebbesen var en del af magtspillet og blev kendt for en dristig aktion 1. april 1340, hvor han sammen med 47 mænd trængte ind i Randers og lykkedes med et attentat på Grev Gerhard Gert, selvom han var omgivet af flere tusinde soldater. Det var et betydningsfuldt mord, der gav oprøret mod holstenerne større tilslutning, og i sidste ende gjorde det muligt for Valdemar Atterdag at komme til magten som ny dansk konge og genrejse riget.
Niels Ebbesen døde den 2. november 1340, i Skanderborg. Niels Ebbesen og hans bonde- og rytterhær på ca. 2000 mand belejrede Skanderborg Slot, hvor Holstenerne have en forlægning. Holstenerne fik forstærkning af 600 ryttere, så danskerne kom i undertal. Alle danskerne blev dræbt i slaget på Nonnebjerget og ligger begravet i massegrave under Nørregade i Skanderborg, undtaget Niels Ebbesen der blev lagt på hjul og stejle.
Statuen af Niels Ebbesen er fra 1882 og udført af F. E. Ring og står på Rådhustorvet i Randers. Statuen er 7 meter høj og støbt ud af bronze fra Orlogsskibet Dannebrogs kanoner.
Kender Du dit land?
Aros Adventure
-ud i naturen og ind i historien
Photos from Aros Adventure's post
Selv på tunge regnvejrsdage i november, viser vores natur sine smukkeste sider.
Her ved en skovsø på Djursland
Kender Du dit land?
Aros Adventure
-ud I naturen og ind I historien
Vinterbadning
Regnen giver mulighed for et bad. Her er det en flok Silkehaler der hygger sig i vejkanten
Kender Du dit land?
Aros Adventure
-ud I naturen og ind I historien
Kirkebøssen
Kirkebøssen har i århundrede været brugt til at indsamle penge til fattige.
Denne kirkebøsse står i Drejø kirke, der blev bygget I 1536 - Kirkebøssen har måske samme alder.
Kender Du dit land?
Aros Adventure
-ud I naturen og ind I historien
Dåhjort
Denne dåhjort kaldes en fuldskuffel pga det store gevir med den markante plade.
Hjorten esser på Drejø med Ærøskøbing på Ærø, i baggrunden.
Kender Du dit land?
Aros Adventure
-ud I naturen og ind I historien
Vores erhvervspraktikant Ludvig Forsberg har idag hjulpet med at røgte garn og bistår resten af dagen i en teambuilding opgave for en større virksomhed. Menuen står blandt andet på friske fisk.
Aros Adventure
-ud i naturen og ind i historien
Efteråret er en smuk tid
Her en lille skovsø i en af Djurslands store skove.
Kender Du dit land?
Aros Adventure
-ud i naturen og ind i historien
Pandekager på bål!
Det er altid sjovt, nemt og lækkert at lave mad over bål.
Her er den bedste opskrift på flamberede pandekager over åben ild.
4 dl sødmælk
3 æg
150 g mel
50 g smør
1/2 tsk. Salt
1 spk. Vanilje sukker
(Appelsin likør til at flambere i)
God fornøjelse!
Aros Adventure
Ud i naturen og ind i historien
Djævelen og trolddom i Danmark i 1500- og 1600-tallet
Djævelen og trolddom i Danmark i 1500- og 1600-tallet
danmarkshistorien.dk
Allerede i oldkirken blev forbindelsen mellem Djævelen og alle former for magi etableret. Djævelen blev opfattet som fristeren, der kunne give magiske ritualer kraft og friste mennesket til at frafa...
Bålkaffe og the på en regnfuld tirsdag.
Medarbejdere fra en større virksomhed skal tilberede fasaner til en passende middag.
Aros Adventure
-ud I naturen og ind I historien
#slowcooking #vildmadpåbål
Velkommen til Ludvig
Ludvig Forsberg fra Aarhus Friskole er i denne uge erhvervspraktikant hos Aros Adventure.
Ludvig har udvist stor interesse for forretningsmodellen bag virksomheden, og spurgt ind til markedsføringen på de sociale medier.
Idag har vi lavet en række fotooptagelser og forberedt ugens arrangementer.
På billedet ses Ludvig kontrollere et fiskegarn 100 meter fra land
Aros Adventure
-ud I naturen og ind I historien
Regnvejrsdag på kontoret
En våd og blæsende efterårsdag kan give fantastiske oplevelser.
Aros Adventure
-ud I naturen og ind I historien
Naturen ta'r farve
De seneste ugers temperaturfald, blæst og regn kan nu ses på naturen, der tager de smukkeste efterårsfarver.
Her i en af de store moser i Løvenholmskovene på Djursland.
Kender Du dit land?
Aros Adventure
-ud i naturen og ind i historien
Aften på kontoret
Råvildt på bål er en fantastisk spise på en våd efterårsaften.
Aros Adventure
-ud I naturen og ind I historien
Mand dig op - Aftenhold
Eftermiddag på kontoret med krabbebisque, havørred og regnbueørred.
Aros Adventure
-ud i naturen og ind i historien
Sandløber
Sandløberen er en ryle med en længde på ca 20 cm og et vingefang på ca 40 cm.
Den lever af insekter, krebsdyr og muslinger. Fuglens navn er opstået fordi Sandløberen løber imellem bølgerne på stranden og æder de fødeemner, som bølgen efterlader når den trækker sig tilbage. Den trækker fra Rusland og Grønland til kysterne fra Nordeuropa til Sydafrika.
Kender Du dit land?
Aros Adventure
-ud i naturen og ind i historien
Applecrumble i dutchoven
På en blæsende efterårsaften er appelcrumple en perfekt dessert.
Skær æblerne i passende stykker og bland sukker, kanel, kardemomme og vanilje sammen med æblerne. Fordel blandingen i en jerngryde/dutchoven.
Lav en blanding (crumble) med havregryn, hvedemel, mandler, sukker, kanel, vanilje og smør. Fordel blandingen oven på æblerne I gryden.
Sæt låget på jerngryden og dæk gryden med gløder (som på fotoet).
Efter ca 20 minutter er applecrumblen klar. Server med cremefraiche.
Aros Adventure
-ud I naturen og ind I historien
Fasaner med 1 og 2 klasse fra Veng Skole.
I sidste uge plukkede børnene fasaner og tilberedte frokosten på bål. Tak for de flotte tegninger.
Aros Adventure
-ud I naturen og ind I historien
www.facebook.com/groups/640476949304851/permalink/7011186372233845/?sfnsn=mo&ref=share
This content isn't available right now
When this happens, it's usually because the owner only shared it with a small group of people, changed who can see it or it's been deleted.
Mad på bål..
Her er det krikænder, der flamberes i cognac.
Aros Adventure
-ud I naturen og ind I historien
Spejlinger i en vandpyt i skoven...
Kender du dit land?
Aros Adventure
-ud I naturen og ind I historien
Havørne over Kalø vig
Med et vingefang på op til 2,40 m kaldes Havørnen for "den flyvende dør" pga proportionerne.
Havørnen er Nordeuropas største rovfugl, der efter mange års fravær vendte tilbage til Danmark i 1995.
Kender Du dit land?
Aros Adventure
-ud I naturen og ind I historien
Med en skoleklasse på Kalø
Kender du dit land?
Aros Adventure
-ud I naturen og ind i historien
Ny vild opdagelse fra vikingetiden! 🥳
Vi kender det alle sammen. Billedet af en brutal vikingekonge, der sidder på sin trone i et dunkelt rum, kun omgivet af skæret fra buldrende fakler. 🔥
Men i stedet sad vikingekongerne måske snarere i rum, som var delvist oplyst af lysindfaldet fra glasvinduer – muligvis af samme type, som vi kender dem fra kirkerummet. 🪟
Ny forskning viser nemlig, at vikingerne allerede havde vinduer med glasruder i perioden år 800-1100.
Opdagelsen er opsigtsvækkende, fordi man hidtil har ment, at vinduesglas først blev udbredt i Danmark flere århundreder senere i forbindelse med middelalderens kirkebyggeri og slotte.
Den nye viden understreger endnu engang, at vikingerne var langt mere avancerede, end de ofte fremstilles.
Forskningen er baseret på analyser af 61 fragmenter af glasruder, som de sidste 25 år er fundet ved seks forskellige udgravninger – fem i Sydskandinavien og en i Hedeby i Slesvig – af vikingetidens stormandsgårde, førkristne templer og tidlige bymiljøer.
Intet tyder på, at vikingerne selv kunne producere vinduesglas, men de har uden tvivl kendt materialet fra Europa, hvor der længe har været vinduesglas i kirker og kejserens haller.
Blandt andet hos angelsaksere og karolingere, hvor man da også har fundet præcis samme type glas, som nu er konstateret hos vikinger i Sydskandinavien.
Hos vikingerne var glasvinduer forbeholdt eliten og religiøst brug, som tilfældet var i resten af Europa.
Derfor har der muligvis været vinduesglas i vikingernes ikoniske halbygninger.
Ikke store, gennemsigtige vinduer, som vi har i dag, men antageligt mindre vinduer, som eventuelt har været sammensat af mindre stykker plant rudeglas i forskellige grønne og brune nuancer.
Formålet var ikke at kunne kigge ud, men at få et farverigt lysindfald ind i bygningen.
Det er nærliggende, at man har opfattet tilstedeværelsen af glasvinduer som et særligt, magisk materiale, der kunne lukke sollyset ind og oplyse rummet, samtidig med at det kunne holde kulde, blæst og regn ude. 🌧
