Lær at bruge tang i din mad!

I Danmark er der ikke tradition for at bruge tang i mad.  Det ønsker vi at lave om på! Tang er havets grøntsag, der vokser overalt langs de danske kyster. Tang er en meget sund fødekilde med unikke smagsegenskaber, og så er den en af de mest bæredygtige råvarer der findes.

Vi starter med en kort introduktion til tang og alger, og hvordan de spiller en vigtig rolle i vores økosystem. Derefter vil en erfaren guide vise dig de forskellige tangarter, der vokser langs stranden. Her lærer du om tangens smag, ernæringsmæssige egenskaber og får inspiration til, hvordan tangen kan bruges i madlavningen.

Efterfølgende lærer du, hvordan tang kan tilberedes, bruges i madlavning og om hvordan tang kan opbevares. Vi slutter med et tangmåltid.  Her vil du bliver overrasket over hvor velsmagende tang kan være.

Aros Adventure samarbejder med Tanggården der har mange års erfaring med tang og madlavning med tang.

Vi laver tangkurser for grupper – Få tilbud her. 

For enkeltpersoner der ønsker at deltage på et kursus henviser vi til Tangpionereren Bjarne Ottesen på  TANGGÅRDEN ENDELAVE

#TrangTilTang