TANGKURSUS
Lær at bruge tang i din mad! På kurset sanker vi tang i havet og fortæller om de forskellige tangarter. Efterfølgende lærer du, hvordan tang kan tilberedes, og om hvordan tang kan opbevares. Vi slutter med et tangmåltid.
Tang er havets grøntsag, der vokser overalt langs de danske kyster. Tang er en meget sund fødekilde med unikke smagsegenskaber. Og så er den en af de mest bæredygtige råvarer. I Danmark er der ikke tradition for at bruge tang til mad.
Vi samarbejder med Tanggården der har mange års erfaring med tang og madlavning med tang.
